Hari ini, pagi-pagi aja udah panas buanget! Ugh, gerah. Pengennya bikin sayur yang seger-seger gituh, tapi berhubung Mbak-Sri-tukang-sayur-keliling kebetulan lagi nggak lewat depan rumah, terpaksa deh bikin sayur-yang-seger dari bahan seadanya. Ada tahu putih, ada sosis sapi, ada bakso sapi dan sedikit daging tetelan, ah, bikin sop aja deh! (semogaaaa lama-lama bisa ketularan kreatifnya bunda yang satu ini, hehe..).

Bahan : 2 buah tahu putih, dipotong dadu dan direndam dalam larutan garam sekitar 10 menit; 15 buah bakso sapi, dipotong 8 bagian; 3 batang sosis sapi, diiris serong tidak terlalu tipis; sedikit daging tetelan, dipotong kecil-kecil.

Bumbu : 3 siung bawang putih, dimemarkan dan dirajang halus; 1 buah bawang bombay, diiris tipis memanjang; 2 batang daun bawang, dipotong setengah cm; 5 buah cabe merah keriting, dipotong setengah cm; 1/2 sdm merica bubuk; 1 buah tomat ukuran kecil diiris tipis; 1 batang seledri; garam dan penyedap rasa secukupnya.

Cara : tumis bawang putih hingga harum; masukkan semua bumbu yang lain dan terus ditumis sampai benar-benar harum; masukkan tahu, bakso dan sosis, aduk-aduk hingga bumbu rata; tambahkan air, biarkan sampai mendidih; cicipi dan sajikan. Slrpp...

Only registered users can write comments.
Please login or register.

Be first to comment this article