My Homesite - Bola-bola Ayam Modifikasi

owner..

Just a Simple Fa!

Fa - Yogyakarta

Love Kitty. Love Chocolate.

Love You.

menus..

visitors..

Total Visitors: 459797

Your IP Address: 38.103.63.60

Popular
Belajar Memahami Pria... Selingkuh Emosional? Kenali Tanda-Tandanya! Tuhan itu ada? tenggelam.. komitmen: mimpi buruk untuk para pria?

Lastest Comments

Selamat Idul Fitri 1429 H.

Taqabbalallahu minna wa minkum. Maafin lahir batin yaa..

11/10/08 15:54 More...

By Ucha

Selamat Idul Fitri 1429 H.

Selamat Idul Fitri 1429H
masih dalam suasana Iduel fitri, Perkenankan Dhie menyampaik...

10/10/08 11:29 More...

By dhie

Selamat Idul Fitri 1429 H.

kami sekeluarga mohon maap lahir bateen juga mba fa..

09/10/08 11:13 More...

By entik-ibu'na ikhsan

Selamat Idul Fitri 1429 H.

maapin juga
beli ikan teri bonus ikan asin met idul fitri maap lahir...

07/10/08 16:29 More...

By aR_eRos

Selamat Idul Fitri 1429 H.

dah balik ke jogja belum??
Tante ....Arya, Mama dan Ayah mengucapkan Selamat Hari Raya ...

06/10/08 12:34 More...

By mama Arya

syndicate..

banners..

banner

Bola-bola Ayam Modifikasi

Written by Fanya Ardianto

Friday, 10 March 2006

Suamiku, sukaaa banget sama yang namanya daging, entah itu daging ayam, sapi atau kambing. So, waktu aku bisa temenin dia selama beberapa hari bulan Pebruari lalu, pengen deh rasanya masakin sesuatu yang istimewa buat beliau (hihi, masak biasa aja lom tentu bisa, sok mau masak istimewa neh *wink*). Meres otak deh mo masak apa, buka-bukain buku resep yang emang udah dikoleksi. Trus, ketemu deh sama yang namanya bola-bola ayam bumbu pedas di dalam buku kumpulan resep ayam yang ditulis ibu Wahyuni Yulia Pradata. Tapi, klo nyontek begitu aja kan gak seru, jadinya aku modifikasi dikit, hehe...

Kalau mau ikutan nyoba, ini dia resepnya...

Bahan :

300 gr. daging ayam giling (yang tanpa kulit yah)

2 buah wortel ukuran sedang dipotong seperti korek api

10 buah ucet, potong kira-kira 1,5 cm

1000 ml air

1 gelas santan yang agak kental (nda terlalu kental tapi nda terlalu encer)

merica bubuk secukupnya

garam gurih secukupnya

Bumbu :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah

4 buah cabai rawit (kalau pengen pedes boleh ditambahin)

5 buah kemiri

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

3 lembar daun salam

garam dan gula secukupnya (plus penyedap rasa kalau suka)

Caranya...

Didihkan air. Daging ayam dicampur dengan merica dan garam gurih. Buat bulatan-bulatan dengan menggunakan 2 sendok teh dan langsung masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga bola-bola ayam mengambang, lalu angkat dan tiriskan. Rebus juga wortel dan ucet sebentar.

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan bola-bola ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan wortel dan ucet. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan bumbu.

Terakhir, masukkan santan. Biarkan hingga mendidih, cicipi, dan angkat. Gampang kan?

Write Comment

Name:

E-mail

Homepage

Title:

BBCode:

Comment:

I wish to be contacted by email regarding additional comments

Please, calculate first,.....


S R78 IE R 8 P 46K U XI1 O O 2 7 7 E 4A7 CD1 6WQ

Quote this article on your site | Views: 523

Be first to comment this article

< Prev		Next >

[ Back ]

best view..

on 1024 x 768 pixel

with Latest Version of

Mozilla Firefox

& Opera

new posts..
Selamat Idul Fitri 1429 H. Aku Ingin Kau Jadi Pahlawanku Selamat Menunaikan Ibadah Ramadhan Menertawakan Orang Lain Malam Istimewa... Nasehat Orang Tua Lumpia dan Kroket when a woman... Memprediksi PageRank Buku Sekolah Elektronik, Mari Kita Manfaatkan!

Advertise

Domain Shop! - just create and register your own domain here, its cheap! price start at Rp. 27.600,-/year!

Web Hosting! - berbagai macam layanan hosting dari JogjaMedianet.

Hot Review - a movie review that must be read before your watch.

Human Relationship - you must read this, all about human relationship in black and white.

Ciqal's Handicraft - a handicraft outlet of Center for Improving Qualified Activity in Live of people with disabilities.

JogjaMedianet! - The Real Broadband Provider in Yogyakarta. Layanan : TV Kabel, Internet Kabel (HFC Network), Internet Wireless, Koneksi IIX, Datacenter.

BaliMedianet! - The Real Broadband Provider in Bali. Layanan : Internet Wireless, Koneksi IIX, Datacenter.

KebumenMedianet! - The Real Broadband Provider in Kebumen. Layanan : Internet Wireless, Koneksi IIX, Datacenter.

SiCerdik! - kunjungi Situs Cerdas dan Mendidik persembahan PT. SIMS.

Ovulation Calendar - an ovulation prediction program that uses menstrual cycle information to generate your personal fertility calendar, and lets you choose the gender of your baby.