Menu..
HOME
THE DIARY
FROM MY KITCHEN
MY POEMS
ARTICLES
PHOTO GALLERY
Latest Post..
Popular
Lastest Comments
Cinta yang Sederhana...
bole ga????
bole aku jadiin catatan ga di fb ku???
22/11/09 13:42 More...
By iin

membuat pancake itu mudah!
pertanyaan
kalau pakau susu cair biasa boleh tidak? :?
22/11/09 11:25 More...
By silviana

Tips Kecil Mengatasi Cemburu.....
bagus bukk.... tips nya btw yg kumpulan tipsnya bisa di bag...
21/11/09 13:39 More...
By muki

Selingkuh Emosional? Kenali Ta...
:cry aq dah sedia payung besar,tapi basah kena hujan juga...
19/11/09 19:49 More...
By ratna

sembilan tahun...
9 tahun?
weh meh podo. Aku juga setelah 9 tahun akhirnya menikah :D
19/11/09 11:47 More...
By phery

syndicate..

PageRank

Personal Blogs - BlogCatalog Blog Directory

Blog Directory & Search engine

PlanetBlog - Komunitas Blog Indonesia

Google bot last visit powered by Gbotvisit.com Yahoo bot last visit powered by  Ybotvisit.com

 

 

Bola-bola Ayam Modifikasi Print E-mail
Written by Fanya Ardianto   
Friday, 10 March 2006

Suamiku, sukaaa banget sama yang namanya daging, entah itu daging ayam, sapi atau kambing. So, waktu aku bisa temenin dia selama beberapa hari bulan Pebruari lalu, pengen deh rasanya masakin sesuatu yang istimewa buat beliau (hihi, masak biasa aja lom tentu bisa, sok mau masak istimewa neh *wink*). Meres otak deh mo masak apa, buka-bukain buku resep yang emang udah dikoleksi. Trus, ketemu deh sama yang namanya bola-bola ayam bumbu pedas di dalam buku kumpulan resep ayam yang ditulis ibu Wahyuni Yulia Pradata. Tapi, klo nyontek begitu aja kan gak seru, jadinya aku modifikasi dikit, hehe...

Kalau mau ikutan nyoba, ini dia resepnya...

 

Bahan :

 

300 gr. daging ayam giling (yang tanpa kulit yah)

 

2 buah wortel ukuran sedang dipotong seperti korek api

 

10 buah ucet, potong kira-kira 1,5 cm

 

1000 ml air

 

1 gelas santan yang agak kental (nda terlalu kental tapi nda terlalu encer)

 

merica bubuk secukupnya

 

garam gurih secukupnya

 

Bumbu :

 

4 siung bawang merah

 

4 siung bawang putih

 

4 buah cabai merah

 

4 buah cabai rawit (kalau pengen pedes boleh ditambahin)

 

5 buah kemiri

 

1 ruas jahe

 

1 ruas lengkuas

 

3 lembar daun salam

 

garam dan gula secukupnya (plus penyedap rasa kalau suka)

 

Caranya...

 

Didihkan air. Daging ayam dicampur dengan merica dan garam gurih. Buat bulatan-bulatan dengan menggunakan 2 sendok teh dan langsung masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga bola-bola ayam mengambang, lalu angkat dan tiriskan. Rebus juga wortel dan ucet sebentar.

 

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan bola-bola ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan wortel dan ucet. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan bumbu.

 

Terakhir, masukkan santan. Biarkan hingga mendidih, cicipi, dan angkat. Gampang kan?

 

Only registered users can write comments.
Please login or register.


Quote this article on your site | Views: 1717

  Be first to comment this article
RSS comments
 
< Prev   Next >

 
 
Owner..

Just a Simple Fa!

Fa - Yogyakarta

Love Kitty. Love Chocolate.

Love You.

Best View..

on 1024 x 768 pixel

with Latest Version of

Mozilla Firefox

& Opera

 

-

We have 6 guests online
Your IP Address: 38.107.191.101
Total Visitors: 1193450
Best Promo

Fa's Blog
Dari Dapur
Play with Fa
WideMart

 

   

Hosted by Jogja Medianet © 2007 ArdiFa