Kemaren, baru nyobain bikin cake baru. Judulnya sih Cake Kentang Keju, sesuai komponen utamanya. Selain tampilannya yang manis, rasanya juga lembut banget. Dan ternyata, kentang plus keju kalau dipadukan 'jodoh' banget! Hehe...

 

Ada yang nyoba bikin? Ini saya tuliskan resepnya. Tapi kalau males, ya pesen saja di dapur saya yah *wink* 

 

 

 

Bahan:

150 gram margarin; 100 gram gula pasir; 100 gram kentang kukus, dihaluskan; 2 butir telur; 50 ml susu cair; 150 gram tepung terigu protein sedang; 15 gram tepung maizena; 1/4 sdt baking powder; 50 gram keju parut; 30 gram keju parut untuk taburan.

 

1. Kocok margarin dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan kentang, kocok rata.
   
3. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder bergantian dengan susu cair. Aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
5. Tuang ke loyang 18x18 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti, atau tuang ke cetakan muffin yang dialasi cup kertas. Taburi keju.
6. Oven sekitar 25 menit dengan api sedang.

---

1. Cara Bersenang-senang tanpa mengganggu budget bulanan
2. Buku Resep: sarana berbagi resep keluarga
3. Informasi lowongan kerja, beasiswa dan peluang usaha
4. Review cinema-cinema terbaru